MESSMER GRÜNER TEE 25ER

Der bei Meßmer erhältliche Grüne Tee stammt hauptsächlich aus China und Indonesien. Japan produziert zwar auch grünen Tee, der aber fast komplett im eigenen Land getrunken wird. Der Grüne Tee wird aus der gleichen Teepflanze gewonnen wie der Schwarze Tee. Das Geheimnis liegt einzig und allein in der etwas anderen Herstellungsmethode, da der Grüntee nicht fermentiert wird und somit die kupferrote Färbung ausbleibt. Die noch grünen Teeblätter werden gedämpft oder geröstet. Das Dämpfen verlangt Fingerspitzengefühl, denn zu viel Dampf ruiniert den Geschmack des Tees, zu wenig Dampf schließt eine unerwünschte natürliche Fermentation nicht aus. Weitere Unterschiede zum Schwarzen Tee bestehen in dem herberen Grüntee-Geschmack und der helleren Tassenfarbe. Grüner Tee hat eine anregende und inspirierende Wirkung.